Готовим на огне · Химки, Кудрявцева 10 · закрыто · откроется завтра в 10:00

Кеци (керамическая сковорода) средняя 21см. "Готовим на огне"

1 090 ₽за шт

В наличии

Магазин обновил цену и наличие сегодня

Все товары магазина →

Кеци – порционная сковорода из красной глины для приготовления в тандыре блюд и горячих закусок из мяса, рыбы, овощей, грибов, изделий из теста. Также в сковородке можно готовить блюда на газовых или угольных грилях, в духовке, дровяных или газовых печах, а также в СВЧ-печи (микроволновке). Позволяет готовить сочные ароматные блюда с минимальным количеством жира. Материал, используемый для изготовления сковородок кеци – красная глина. Это экологически чистый природный материал. Пористая глина равномерно распределяет тепло и долго его удерживает, поэтому блюда остаются горячими длительное время. В процессе изготовления глиняные сковородки подвергаются обжигу при температуре 1000 градусов. Это делает их прочными и устойчивыми к эксплуатации в высокотемпературных условиях. После этого они проходят процедуру «молочения» - сковородки покрывают молоком и помещают в печь для запекания. Температура здесь существенно ниже, чем при первоначальном обжиге – порядка 300 градусов. Посуда с молочением сохраняет все природные свойства глины (дышит, поглощает и отдает влагу). При этом стоит помнить, что ей свойственно впитывать запахи, соки продуктов и жиры. Поэтому рекомендуется в одной сковородке-кеци готовить однотипные блюда, например, мясо или рыбу. Рекомендации по приготовлении в кеци: Перед первым использованием необходимо замочить сковородку в горячей воде не менее чем на 30 минут. Поры впитывают влагу, что защитит посуду от трещин и будет способствовать естественному регулированию влажности в процессе приготовления блюда. Испаряющаяся влага помогает избежать сухости блюда. В дальнейшем старайтесь замачивать кеци в воде хотя бы на 15 минут перед каждым использованием. Для того, чтобы сковородка-кеци прослужила долго, не следует нагревать ее выше 300 градусов. Этой температуры более чем достаточно для приготовления большинства блюд. Не допускайте контакта сковородки с открытым огнем, а так же НЕ ставьте изделие на газовую, электрическую или керамическую плиту. Кеци требует аккуратного ухода. Ее не стоит мыть в посудомоечной машине и использовать агрессивные моющие средства. Сковородка кеци устанавливается на мясную этажерку или 3х-ярусную этажерку - в этом случае можно готовить на трех кеци одновременно, затем этажерка с кеци опускается в слегка остывший тандыр.

Аксессуары

Этажерка мясная Средняя для чугунка и подставки для курицы

Тип горловины

Стандарт.

Габаритные размеры, см

21x21x6

Вес, кг

0,7

Страна бренда

Россия

Страна производства

Россия

Гарантийный срок, мес.

12

Габариты в упаковке (ДхШхВ), см.

23x23x7

Артикул

4997

Штрихкод

2000000002873

Продаётся только в магазине «Готовим на огне». Заказ, доставка и оплата через Время Экономить не оформляются.